炒牛肉的做法牛肉的家常做法

发布于:2021-12-06 13:21:30

  1、牛肉洗净切丁,放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺腌制20分钟。

  2、山药去皮切丁,放入清水中浸泡,姜蒜切末。

  3、油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色,盛出待用。

  4、锅中留底油,放入姜蒜炒香,放入山药丁、蔬菜丁炒至断生,放入牛肉粒翻炒均匀,放入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

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